Taller de pasta fresca | Se te va la Olla, cocina taller

La cocina es un gran laboratorio, en el que con las manos en la masa, mientras nos divertimos y aprendemos, practicamos matemáticas, física, química gastronómica, cocinamos en equipo, se fijan metas comunes, y sin duda su autoestima se verá reforzada, cuando saboreen el resultado.

En este taller los peques de 6 a 12 años aprenderán:

1) Elaboración de la masa, utilizando los ingredientes básicos (harina, huevos)

2) Extender la masa con máquina para pasta o rodillo.

3) Cortar la masa, utilizando diferentes técnicas y herramientas (máquina, ruedas, cuchillo) para hacer espaguetis, tagliatelle, lazos y pasta para lasaña con albahaca.

4) Elaboración de salsa boloñesa y salsa bechamel.

5) Correcta cocción de la pasta.

Y también almuerzan, con lo que han preparado: pasta con salsa boloñesa, lasaña, fruta de temporada.

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